Салат с рубцом
Описание
Минимум усилий — отличный результат. Салат с рубцом имеет очень интересный вкус за счет своего состава. Для приготовления рубца лучше всего подойдет мультиварка. Делать это удобнее на ночь, а утром уже все будет готово. Соевый соус лучше всего брать легкий. Редис можно заменить на дайкон или зеленую редьку. Салат прекрасно сочетается с маслом, майонезом или сметаной Можно сервировать сразу.
Инструкция
- 1
Шаг 1
Ингредиенты, которые нам понадобятся.
- 2
Шаг 2
Для начала сварите рубец. Возьмите очищенный рубец, положите его в чашу мультиварки. Выставьте режим "Тушение" на один час. Далее оставьте в режиме "Подогрев" на 7-8 часов. Так же можно приготовить и на плите. Для этого варите в течение 3-4 часов. Дайте остыть и снимите верхний "лохматый" слой.
- 3
Шаг 3
У вас получится вот такой рубец.
- 4
Шаг 4
Порежьте рубец средним кубиком и обжарьте на растительном масле 3-4 минуты. Добавьте соевый соус, обжарьте еще 3-4 минуты.
- 5
Шаг 5
Порежьте соломкой помидоры, редис. Добавьте ростки фасоли, рубец.
- 6
Шаг 6
Перемешайте.
- 7
Шаг 7
Заправьте салат и подавайте его к столу.