Салат с рапанами
Описание
Рецепт не отнимет много времени. Мясо рапана сейчас можно купить во многих продуктовых магазинах в отделе заморозки. Часто этот моллюск уже предварительно отварен, поэтому готовить его нужно считанные минуты, чтобы он не стал жестким. Очень вкусными из него получаются салаты, один из них мы сегодня и приготовим Подавайте к столу.
Инструкция
- 1
Шаг 1
Подготовьте необходимые ингредиенты. Рапаны заранее разморозьте, помойте и обсушите латук и помидоры, почистите и промойте лук.
- 2
Шаг 2
Репчатый лук нарежьте полукольцами, обжарьте на умеренном огне в минимальном количестве растительного масла до мягкого состояния.
- 3
Шаг 3
Тонко нарежьте рапаны, выложите в сковороду, жарьте вместе с луком минуты 2, не дольше.
- 4
Шаг 4
Порвите латук руками, выложите на блюдо, на котором планируете подавать салат.
- 5
Шаг 5
На латук выложите слегка остывшие рапаны.
- 6
Шаг 6
Нарежьте помидоры черри четвертинками, выложите их на салат, добавьте маслины.
- 7
Шаг 7
Нарежьте моцареллу, выложите ее на салат, поперчите все по вкусу, слегка посолите, сбрызните оливковым маслом и лимонным соком.
- 8
Шаг 8
Вкусный и полезный салат с морепродуктами готов к подаче на стол. Очень рекомендую.