Салат с помидорами и сыром
Описание
Простое в приготовлении блюдо. Салат не готовится заранее, так как может обветриться в холодильнике и потеряет часть витаминов и полезных минералов. Выбирайте сочные сорта помидоров и обязательно пробуйте сыр на вкус, чтобы понять, сколько соли нужно будет добавить в заправку. Не забывайте про качественное растительное масло. Лучше использовать оливковое холодного отжима Подавайте охлаждённым.
Инструкция
- 1
Шаг 1
Подготовьте указанные ингредиенты.
- 2
Шаг 2
Листья салата тщательно промойте в холодной воде с обеих сторон — это обязательно. Обсушите бумажными салфетками или полотенцами. Оторвите приближенные к земле стебли и удалите их. Остальную часть нарвите руками в глубокую емкость.
- 3
Шаг 3
Помидоры промойте в воде, вырежьте из каждого плода зеленые сердцевинки и нарежьте мякоть ломтиками. Выложите в емкость на листья салата.
- 4
Шаг 4
Сыр попробуйте на вкус. Нарежьте его порционными кубиками, добавьте к остальным ингредиентам.
- 5
Шаг 5
Выжмите в пиалу или креманку лимонный сок, всыпьте соль по вкусу, молотый черный перец и влейте растительное масло. Аккуратно все перемешайте.
- 6
Шаг 6
Влейте заправку в емкость с сыром, аккуратно перемешайте, стараясь не раздавить сам сыр. По желанию можете добавить на этом этапе измельченную зелень укропа или петрушки, предварительно промыв ее в воде.
- 7
Шаг 7
Подайте салат к столу сразу же после его приготовления.