Салат с пикантной капустой и кукурузой
Описание
Идеально подойдёт для повседневного стола. Этот салат можно приготовить семье на обед, а можно и на праздничный стол поставить, он отлично подходит под крепкие спиртные напитки. Берите на заметку рецепт Украсьте по желанию и подавайте.
Инструкция
- 1
Шаг 1
Подготовьте все ингредиенты. Лук и морковь почистите, помойте вместе с капустой под проточной водой.
- 2
Шаг 2
Капусту и морковь тонко нашинкуйте, сложите в глубокую миску.
- 3
Шаг 3
Всыпьте в миску сахар, неполную ложечку соли, влейте уксус.
- 4
Шаг 4
Тщательно помните овощи руками, чтобы соль и сахар растворились, а капуста пустила сок. Оставьте капусту минут на 15-20 мариноваться.
- 5
Шаг 5
Спустя время слейте образовавшийся капустный сок.
- 6
Шаг 6
Нарежьте лук полукольцами, добавьте в миску вместе с консервированной кукурузой, при желании можно положить измельченный чеснок. Заправьте салат вкусным растительным маслом, перемешайте.
- 7
Шаг 7
Подавайте салат к жареному или запеченному мясу, из гарнира отлично подходит вареный картофель и рис.