Салат с печенью трески
Описание
Минимум усилий — отличный результат. Рецепт приготовления салата с печенью трески "Подсолнух" имеет несколько вариаций, перед вами - одна из них. Блюдо получается довольно сытное, но снизить его калорийность можно заменив майонез сметаной, например. Также при желании можно добавить и другие овощи по вкусу Можно сервировать сразу.
Инструкция
- 1
Шаг 1
1. Очистить луковицы и нарезать мелкими кубиками. На сковороде растопить немного сливочного масла и отправить туда лук. Обжарить до прозрачности.
- 2
Шаг 2
2. Картофель предварительно отварить в мундире. Хорошо остудить, очистить и натереть на средней терке. Выложить на дно глубокой тарелки и слегка подсолить. В рецепт приготовления салата с печенью трески "Подсолнух" можно использовать и нарезанные овощи при желании.
- 3
Шаг 3
3. Сверху тонким слоем смазать майонезом, плотно прижимая ложкой.
- 4
Шаг 4
4. Выложить обжаренный лук. При желании его можно предварительно просто ошпарить кипятком или замариновать, например.
- 5
Шаг 5
5. Снова немного майонеза по вкусу. Можно добавить щепотку соли и немного перца (лучше белого).
- 6
Шаг 6
6. Печень трески слегка размять вилкой. При желании можно слить излишки масла.
- 7
Шаг 7
7. Выложить ровным слоем и сверху все смазать майонезом. При желании в салат с печенью трески "Подсолнух" в домашних условиях можно использовать майонез, чередуя со сметаной.
- 8
Шаг 8
8. Яйца отварить вкрутую, хорошо остудить и очистить. Отделить белки от желтков и отдельно натереть на терке.
- 9
Шаг 9
9. Выложить белки, подсолить немного и смазать майонезом, а затем - желтки.
- 10
Шаг 10
10. Верхний слой можно не смазывать майонезом. Маслины без костей нарезать пополам и выложить сверху. Перед подачей на стол дополнить этот простой рецепт салата с печенью трески "Подсолнух" чипсами, формируя лепесточки.