Салат с печенью и редькой
Описание
Идеально подойдёт для повседневного стола. Приготовить салат с печенью и редькой можно на скорую руку. Минимум усилий и у вас на столе сочное, яркое и питательное блюдо. Можно подать такой салат в качестве перекуса или как дополнение к основным блюдам. Соотношение ингредиентов можете смело варьировать в зависимости от своих вкусовых предпочтений Украсьте по желанию и подавайте.
Инструкция
- 1
Шаг 1
Подготовьте все ингредиенты.
- 2
Шаг 2
Редьку очистите, нарежьте соломкой, залейте холодной водой, добавьте соль и оставьте на 10 минут. Затем откиньте на сито, чтобы стекла вся жидкость.
- 3
Шаг 3
Лук нарежьте перьями и обжарьте до мягкости.
- 4
Шаг 4
Добавьте нарезанную соломкой морковь и обжарьте овощи до полной готовности.
- 5
Шаг 5
Добавьте нарезанную небольшими кусочками куриную печень и периодически помешивая обжарьте все вместе в течение 7-10 минут.
- 6
Шаг 6
Соедините в салатнике или глубокой миске печень с овощами, редьку, измельченную зелень и пропущенный через пресс чеснок. Добавьте перец и соль по вкусу.
- 7
Шаг 7
Перемешайте.
- 8
Шаг 8
Готовый салат с печенью и редькой украсьте измельченными орехами.