Салат с печенью и огурцами

Описание

Простое в приготовлении блюдо. Свой салат я делаю с куриной печенью, однако для него подойдет любая другая (индюшиная, говяжья, свиная). Такой салат можно преподнести теплым или холодным. Пробовал оба варианта, и все пришлись к столу. А какой именно выбрать, решать только вам Подавайте охлаждённым.

Инструкция

1. 1

   Шаг 1

   Лук очищаю и измельчаю кубиком. Морковь чищу, мою и измельчаю с помощью крупной терки.

2. 2

   Шаг 2

   Сковородку разогреваю с растительным маслом, выкладываю сперва лук, готовлю до мягкости, затем добавляю морковку, обжариваю овощи.

3. 3

   Шаг 3

   Перекладываю поджарку в миску. Маринованные огурцы нарезаю небольшими кусочками и добавляю к луку и моркови.

4. 4

   Шаг 4

   На другой сковороде обжариваю вымытую и нарезанную крупно куриную печень на растительном масле до готовности.

5. 5

   Шаг 5

   Вкладываю обжаренную печень в миску к остальным ингредиентам, перемешиваю.

6. 6

   Шаг 6

   Заправляю салат майонезом, по вкусу солю, перчу и еще раз перемешиваю. Салат подаю теплым.