Салаты
Салат с печенью и брокколи
30 мин4 порц.20 февр. 2026 г.
Описание
Салат готовится быстро и просто. Мне больше нравится заправлять салат маслом, желательно душистым, нерафинированным. Жареная печень хорошо сочетается с брокколи и помидорами. Немного кунжута при подаче придадут салату красивый внешний вид. Салат можно подавать с гарнирами Салат готов к подаче.
Инструкция
- 1
Шаг 1
Подготовьте ингредиенты.
- 2
Шаг 2
Очистите лук и нарежьте полукольцами. Печень ополосните и просушите.
- 3
Шаг 3
Брокколи разберите на соцветия, пропарьте в сковороде или отварите 3 минуты в подсоленной воде.
- 4
Шаг 4
Печень с луком жарьте на растительном масле по 2-3 минуты с каждой стороны, до румяной корочки.
- 5
Шаг 5
Переложите печень с луком и брокколи в тарелку, добавьте помидоры, нарезанные дольками или пополам.
- 6
Шаг 6
При подаче посыпьте кунжутом, заправьте маслом, солью и перцем.