Салат с печенью говяжьей
Описание
Рецепт не отнимет много времени. Этот салатик лучше всего подавать к столу еще тепленьким, но и остывший он не теряет своего шарма. Чудесное сочетание печени, обжаренных овощей и консервированного горошка обязательно стоит попробовать. Это классное блюдо на каждый день для всей семьи Подавайте к столу.
Инструкция
- 1
Шаг 1
1. Вымойте и очистите от пленок печень. Отварите в подсоленной воде до готовности (около 25-30 минут).
- 2
Шаг 2
2. Пока варится печень, очистите и измельчите луковицу. Выложите на сковороду с небольшим количеством растительного масла и обжарьте до прозрачности.
- 3
Шаг 3
3. Туда же добавьте натертую морковь. Жарьте овощи на среднем огне, помешивая, до румяности.
- 4
Шаг 4
4. Консервированный горошек откиньте на дуршлаг, обсушите немного и выложите в салатник.
- 5
Шаг 5
5. Нарежьте маринованный огурчик.
- 6
Шаг 6
6. Добавьте к горошку.
- 7
Шаг 7
7. Готовую печень остудите немного и нарежьте тонкой соломкой.
- 8
Шаг 8
8. Соедините все ингредиенты. Добавьте по вкусу соль и щепотку перца.
- 9
Шаг 9
9. Осталось заправить еще теплый салат майонезом и сразу же подавать к столу.