Салат с пастой, баклажанами и брынзой
Описание
Минимум усилий — отличный результат. Это блюдо вы можете приготовить в кратчайший срок для обеда или ужина. Ингредиентов понадобится немного, и все они быстро готовятся: что паста, что баклажан. Баклажан, паста и брынза отлично сочетаются, поверьте и проверьте :) Готовим быстро, легко и вкусно Можно сервировать сразу.
Инструкция
- 1
Шаг 1
1. Если у вас нет отваренной пасты, быстренько ее сварим :)
- 2
Шаг 2
2. Очистим баклажан и нарежем его на небольшие полоски или кубики, как вам больше нравится.
- 3
Шаг 3
3. Посыпаем нарезанный баклажан солью, перемешиваем и оставим минут на 10.
- 4
Шаг 4
4. Разогреваем сковороду со столовой ложкой оливкового масла, добавляем мелко нарезанный чеснок. Обжариваем буквально полминутки.
- 5
Шаг 5
5. Баклажан промоем под проточной водой, отжимаем и отправляем на сковороду. Обжариваем на большом огне до любимого вами состояния. Помешиваем все время!
- 6
Шаг 6
6. Помидор нарежем кубиками, мелко порубим зелень и раскрошим брынзу.
- 7
Шаг 7
7. Приступаем к сборке салата. Выкладываем в салатник пасту.
- 8
Шаг 8
8. Добавляем брынзу, помидор и зелень.
- 9
Шаг 9
9. Добавляем горячие обжаренные баклажаны. Поливаем лимонным соком, оливковым маслом, посыпаем молотым перцем.
- 10
Шаг 10
10. Перемешиваем и приступаем к дегустации :)