Салат с опятами и ветчиной
Описание
Рецепт не отнимет много времени. Согласитесь, что сочетание ветчины, грибов и руколы довольно необычное и непривычное для славянского человека, но я вас уверяю, что приготовив такой салат, вы не пожалеете. Он действительно вкусный и легкий, но при этом достаточно сытный. Ингредиенты, конечно, довольно дорогие и труднодоступные, потому каждый день такой салат едва ли будешь готовить. Но на праздничном столе такой салат будет смотреться отлично. Рецепт приготовления салата с опятами и ветчиной не так сложен, как кажется: 1. Опята почистить и хорошо промыть водой. 2. Обжарить грибы на небольшом количестве растительного масла пока не испарится влага, около 20 минут. Посолить. 3. Слить лишнее масло с грибов. 4. Пармскую ветчину порезать широкими ломтиками. 5. На тарелку выложить немного грибов, сверху положить руколу, а на руколу несколько ломтиков пармской ветчины. 6. Сбрызгиваем салат бальзамическим уксусом и посыпаем тертым пармезаном. Простой рецепт салата с опятами и ветчиной готов Подавайте к столу.