Салат с омлетом
Описание
Простое в приготовлении блюдо. Салат с омлетом – прекрасная идея для воскресного завтрака или легкого ужина. Подавать этот салат можно как в теплом, так и в холодном виде Подавайте охлаждённым.
Инструкция
- 1
Шаг 1
Подготовьте ингредиенты.
- 2
Шаг 2
Разбейте яйца в миску и добавьте к ним мелко нашинкованный зеленый лук. Посолите и поперчите по вкусу. Хорошо перемешайте. Если вы любите омлет помягче, добавьте две столовые ложки минеральной воды с газом.
- 3
Шаг 3
Обжарьте омлет на разогретом масле с двух сторон до золотистой корочки.
- 4
Шаг 4
Одновременно в другой сковороде поджарьте ломтики грибов. Жарить нужно недолго, выложив ломтики в один слой и перевернув через пару минут. Грибы должны быть слегка золотистыми. Можно поджаривать грибы партиями для удобства работы.
- 5
Шаг 5
Теплый омлет нарежьте квадратиками и разложите по тарелкам.
- 6
Шаг 6
Выложите сверху нарезанные кубиками перец и огурец. Посолите овощи по вкусу.
- 7
Шаг 7
Добавьте ломтики грибов и поперчите.
- 8
Шаг 8
Заправьте салат майонезом и добавьте свежий укроп. Хорошо подать к салату хрустящий хлеб или поджаренные тосты.
- 9
Шаг 9
Украсьте по желанию и сервируйте.