Салат с мясом и грецкими орехами
Описание
Рецепт не отнимет много времени. Салат с отварным мясом и орехами считается блюдом грузинской кухни, поэтому в него принято добавлять измельченную кинзу и петрушку для более яркого вкуса и аромата. Заправлять блюдо можно и сметаной любой жирности, но в таком варианте салат нужно съесть за 3-4 часа, иначе он может прокиснуть Подавайте к столу.
Инструкция
- 1
Шаг 1
Подготовьте указанные ингредиенты. Мясо отварите заранее и остудите, так как блюдо готовится только из охлажденных ингредиентов.
- 2
Шаг 2
Соленый огурец нарежьте кубиками и оставьте нарезку на доске примерно на 5 минут, чтобы выделился рассол. Слейте его. Отварное мясо также нарежьте кубиками и выложите в салатник или в миску вместе с огуречной нарезкой.
- 3
Шаг 3
Измельчите в руках ядра грецких орехов, но не в крошку - кусочки орехов должны попадаться в блюде. Всыпьте их в емкость.
- 4
Шаг 4
Добавьте майонез любой жирности, посолите и поперчите. Аккуратно перемешайте.
- 5
Шаг 5
Выложите салат в креманку или пиалу, присыпьте очищенными зернами граната, украсьте по вкусу и подайте к столу. Если вы любите аромат свежей кинзы, то можете промыть и измельчить зелень, добавить ее в салат.