Салат с мясом баранины
Описание
Салат готовится быстро и просто. Сочный, красочный и очень сытный салат из мяса баранины особенно понравится по вкусу мужчинам — они обожают мясные блюда! По желанию можно подать его с чесночным соусом или соусом на белой основе (сметанным, майонезным и т.д.). Если включить свою кулинарную фантазию, то допустимо дополнить блюдо зернами граната, свежей кинзой, измельченными грецкими орехами Салат готов к подаче.
Инструкция
- 1
Шаг 1
Подготовьте указанные продукты. Баранину тщательно промойте и зачистите от пленок и жил, которыми богато это мясо. Лук очистите от шелухи и промойте вместе с помидорами в воде.
- 2
Шаг 2
Нарежьте мясо мелкими ломтиками или лентами, чтобы оно быстро прожарилось.
- 3
Шаг 3
В сковороде разогрейте растительное масло и выложите в него мясную нарезку. Обжарьте примерно 10-12 минут. Сначала мясо запечатается, затем из него "выйдет" сок и оно потушится 3-4 минуты в собственном соку, а после — начнет обжариваться. В этот момент присыпьте его приправой, не забывая перемешивать. Когда баранина станет румяной — выключите нагрев.
- 4
Шаг 4
Помидоры нарежьте мелкими кубиками или брусочками и выложите нарезку в салатник.
- 5
Шаг 5
Лук нарежьте полукольцами и измельчите промытую петрушку. Добавьте в емкость к помидорам обе нарезки.
- 6
Шаг 6
Выложите сверху горячую жареную баранину и аккуратно все перемешайте. Добавлять масло или какой-либо соус не нужно — жира достаточно присутствует в жареном горячем мясе.
- 7
Шаг 7
Салат с мясом баранины полностью готов!
- 8
Шаг 8
Выложите его на тарелку и подайте к столу горячим, не забыв про хлеб, соусы или гарнир. Приятного вам аппетита!