Салат с морковкой, нутом и фетой
Описание
Идеально подойдёт для повседневного стола. Если вы не смогли найти готовую пасту тахини, то можете сделать ее сами, смешав кунжут с водой, оливковым маслом, лимонным соком в блендере. Должна получиться однородная масса, к которой также можно добавить чеснок. А в целом этот салатик не потребует слишком дорогих или необычных ингредиентов, так что смело беритесь за приготовление Украсьте по желанию и подавайте.
Инструкция
- 1
Шаг 1
Сначала смешаем все ингредиенты для заправки и превратим в пасту блендером. Если она вышла слишком густой, добавьте еще воды или йогурта.
- 2
Шаг 2
Морковь натрите на терке для моркови по-корейски или измельчите тонкими спиральками. Слейте жидкость с нута.
- 3
Шаг 3
Теперь сложите морковь, нут, изюм, петрушку и покрошенную фету в миску, посолите и поперчите, добавьте кунжут.
- 4
Шаг 4
Осталось добавить в салат заправку, хорошо все перемешать и подать к столу.