Салат с морепродуктами и кукурузой
Описание
Простое в приготовлении блюдо. Чтобы салат порадовал своим вкусом, следует правильно сварить кальмары. После как вы их опустили в кипящую воду, не отходите от плиты. Они быстро поднимаются на поверхность и через 2-3 минуты их можно снимать с огня. Если кальмары сварить заранее, то приготовление салата займет считанные минуты Подавайте охлаждённым.
Инструкция
- 1
Шаг 1
Подготовьте необходимые ингредиенты.
- 2
Шаг 2
Тушки кальмаров вымойте и очистите. Удалите хорду. Воду вскипятите с солью и лавровым листом. Опустите в кипяток кальмары. Как только они всплывут и вода начнет булькать, снимите кастрюлю с огня. Слейте воду.
- 3
Шаг 3
Кальмары переложите на тарелку. Охладите.
- 4
Шаг 4
В салатнике соедините морскую капусту, кукурузу (тщательно слейте жидкость), тёртое на крупной тёрке яйцо.
- 5
Шаг 5
Остывшие кальмары сбрызните лимоном и нарежьте соломкой.
- 6
Шаг 6
Сделайте заправку. В чаше соедините майонез, выжатый лимонный сок и натёртую цедру лимона. Перемешайте.
- 7
Шаг 7
Нарезанные кальмары переложите в салатник, добавьте заправку. Перемешайте и подавайте на стол.
- 8
Шаг 8
Салат можно подать индивидуально, оформив по желанию, используя кулинарное кольцо.
- 9
Шаг 9
Украсьте по желанию и сервируйте.