Салат с моцареллой, запеченными перцем и помидорами
Описание
Салат готовится быстро и просто. Этот замечательный, яркий и вкусный салатик готовится очень просто. Перец в запеченном виде приобретает совсем другой вкус, нежели свежий, запеченные помидоры дадут салату приятную кислинку, которая отлично гармонирует с нежной моцареллой. Отличное блюдо для любого времени суток Салат готов к подаче.
Инструкция
- 1
Шаг 1
1. В первую очередь запечем перец. Разогреем духовку до 200 градусов, выложим перец на фольгу, запекаем минут 20-25.
- 2
Шаг 2
2. Минут через 15 добавим к перцу в духовку помидоры черри, слегка сбрызнутые оливковым маслом. Запекаем.
- 3
Шаг 3
3. Запеченный перец выложим в пакет, минут через 10 его легко можно будет почистить.
- 4
Шаг 4
4. Очищаем перец от семян и от кожуры.
- 5
Шаг 5
5. Выкладываем на тарелку листики любимого салата и кусочки моцареллы.
- 6
Шаг 6
6. Добавляем запеченные помидоры черри и кусочки очищенного перца. Можно добавить и свежие помидоры, разрезанные пополам.
- 7
Шаг 7
7. Для заправки смешаем оливковое масло, лимонный сок (или винный уксус по вкусу) и базилик.
- 8
Шаг 8
8. Салат посолим, поперчим, поливаем заправкой.