Салат с мидиями, моцареллой и рукколой
Описание
Салат готовится быстро и просто. Готовить и заправлять такой салат нужно непосредственно перед подачей, так как руккола быстро вянет, а черри дают сок, и салат выглядит не лучшим образом. Мидии можно взять в масле, копченые в масле или просто в пряной заливке. Если нет помидоров черри, замените их на простые, разрезав на дольки Салат готов к подаче.
Инструкция
- 1
Шаг 1
Подготовьте все необходимые ингредиенты для приготовления салата с мидиями, моцареллой и рукколой. Мидии откиньте на сито и дайте полностью стечь маслу или жидкости. Черри и рукколу сполосните и обсушите.
- 2
Шаг 2
На всю салатную тарелку разложите рукколу, в середину выложите мидии.
- 3
Шаг 3
Черри разрежьте пополам и разложите поверх мидий и рукколы.
- 4
Шаг 4
Шарики моцареллы разрежьте пополам или просто целыми разложите на салат. Смешайте растительное масло, сок лимона, соль и перец. Перелейте в соусник и сразу подавайте с салатом из мидий, моцареллы и рукколы на стол.
- 5
Шаг 5
Салат готов.