Салат с мидиями и осьминогами
Описание
Минимум усилий — отличный результат. Салаты с морепродуктами - это всегда вкусно, нарядно и празднично. Благодаря тому, что в магазине сейчас можно купить маринованные морепродукты, не приходится заморачиваться с их приготовлением. И можно быть уверенными в качестве. Но если вы живете возле моря, и у вас есть возможность купить свежие мидии и осьминогов, то, конечно, лучше их приготовить самому. Для этого салата мы будем использовать маринованные мидии и осьминогов, поэтому салат готовится очень быстро Можно сервировать сразу.
Инструкция
- 1
Шаг 1
Сливаем рассол с морепродуктов, крупные кусочки осьминогов можно разрезать напополам или как вам нравится.
- 2
Шаг 2
Сварим и очистим от скорлупы яйца. Разрезаем перепелиные пополам, а куриные — на 6-8 частей.
- 3
Шаг 3
Огурцы нарезаем соломкой. Очищать кожуру или нет — решать вам. Я, например, если шкурка не горчит, оставляю её.
- 4
Шаг 4
Листья салата нужно тщательно промыть и обсушить. Крупные листья — порвать руками на кусочки поменьше. Выложить листья салата на тарелку.
- 5
Шаг 5
Выкладываем на салат нарезанные огурцы.
- 6
Шаг 6
По краям раскладываем кусочки яиц.
- 7
Шаг 7
А сверху выкладываем мидии с осьминогами и другими морепродуктами.
- 8
Шаг 8
Приготовим соус для салата. Для этого смешаем йогурт, соевый соус, лимонный сок и горчицу.
- 9
Шаг 9
Поливаем соусом салат — и подаем к столу.