Салат с мидиями и капустой
Описание
Минимум усилий — отличный результат. Готовить такое блюдо можно хоть каждый день. Вместо огурца вы можете использовать болгарский перец любого цвета, помидоры, стеблевой сельдерей — не ограничивайте свою кулинарную фантазию Можно сервировать сразу.
Инструкция
- 1
Шаг 1
Подготовьте указанные ингредиенты. Мидии заранее разморозьте при комнатной температуре примерно 20-30 минут.
- 2
Шаг 2
Прогрейте на сковороде растительное масло и обжарьте в нем мидии примерно 2-3 минуты. Затем влейте туда соевый соус и потушите мидии около 3 минут. Выключите нагрев.
- 3
Шаг 3
Белокочанную капусту нарежьте средними лентами и выложите в глубокую емкость. Посолите и помните нарезку руками, чтобы она выпустила сок.
- 4
Шаг 4
Свежий огурец промойте в воде, срежьте с овоща хвостики и нарежьте полукольцами. Добавьте в емкость к капусте.
- 5
Шаг 5
Выложите на огуречную нарезку остывшие мидии в соевом соусе. Заправлять салат ничем не нужно, в соусе мидий содержится растительное масло. Аккуратно перемешайте все компоненты в емкости.
- 6
Шаг 6
Подайте салат к столу сразу же после его приготовления.