Салат с мидиями и авокадо
Описание
Салат готовится быстро и просто. Красочный и аппетитный салат с морепродуктами идеален как для обеда или перекуса, так и для легкого ужина. В дуэт с ним гармонично впишется бокал белого вина, заранее охлажденного. Побалуйте свою вторую половинку таким ярким блюдом, пригласив ее или его на романтический тет-а-тет Салат готов к подаче.
Инструкция
- 1
Шаг 1
Подготовьте указанные ингредиенты. Если у вас замороженные мидии, то отварите их в кипящей воде 1-2 минуты и остудите. Куриные яйца отварите заранее.
- 2
Шаг 2
Промойте листья салата, обсушите их бумажным полотенцем и нарвите руками на тарелку. Отварные яйца очистите от скорлупы, промойте в воде и нарежьте на четвертинки. Выложите на зелень.
- 3
Шаг 3
Очистите авокадо от кожуры и удалите косточку. Нарежьте мякоть слайсами и выложите на тарелку между ломтиками яичной нарезки.
- 4
Шаг 4
Выложите маринованные, отварные или мидии в масле между остальных нарезок.
- 5
Шаг 5
Добавьте майонез любой жирности или любой другой белый соус, посолите и поперчите блюдо. По желанию можете присыпать салат измельченным зеленым луком или выложить ломтики нарезанного красного лука. Подайте приготовленное блюдо к столу.