Салат с лососем и яйцом пашот
Описание
Салат готовится быстро и просто. Сочетание красной рыбы и пашот — это идеально, такой вариант понравится абсолютно всем, я уверенна. Основой салата можно сделать микс зелени, для яркости и сочности добавить томаты черри, немного сладкого лука. Подавать салат к столу можно с ломтиками свежего хлеба Салат готов к подаче.
Инструкция
- 1
Шаг 1
Подготовьте все ингредиенты.
- 2
Шаг 2
Аккуратно вбейте куриное яйцо в небольшую чашечку.
- 3
Шаг 3
В небольшом сотейнике доведите до кипения воду, влейте столовую ложку уксуса, после активно мешайте венчиком, у вас будет образовываться воронка, влейте быстро в нее яйцо. Варите пашот три минуты после закипания.
- 4
Шаг 4
Микс зелени выложите на плоскую тарелку.
- 5
Шаг 5
Сладкий лук нарежьте тонкими полукольцами. Выложите лук поверх зелени.
- 6
Шаг 6
Помидоры черри нарежьте на 4 части и выложите на салат.
- 7
Шаг 7
Нарежьте красную рыбу небольшими полосками и выложите по всему салату. Салат полейте маслом и лимонным соком, добавьте соль и перец по вкусу.
- 8
Шаг 8
Выложите яйцо по центру, и подавайте салат к столу.
- 9
Шаг 9
Украсьте по желанию и сервируйте.