Салат с куриными сердечками и морковкой
Описание
Простое в приготовлении блюдо. Хочу поделиться с вами домашним вариантом, Подавайте охлаждённым.
Инструкция
- 1
Шаг 1
1. Вымойте как следует сердечки под проточной водой.
- 2
Шаг 2
2. Отправьте их в кипящую подсоленную воду и отварите до готовности. Для аромата в кастрюлю можно добавить лавровый лист и душистый перец.
- 3
Шаг 3
3. Параллельно приготовьте маринад, соединив сахар, соль, растительное масло и небольшое количество воды. Поставьте на огонь и доведите до кипения. Добавьте специи по вкусу (можно для моркови по-корейски).
- 4
Шаг 4
4. Очистите и натрите на терке морковь.
- 5
Шаг 5
5. В кипящий маринад добавьте уксус, снимите с огня и влейте к моркови. Перемешайте как следует.
- 6
Шаг 6
6. Туда же добавьте чеснок по вкусу.
- 7
Шаг 7
7. Очистите и нарежьте луковицу.
- 8
Шаг 8
8. Выложите в маринад.
- 9
Шаг 9
9. Сердечки остудите и нарежьте.
- 10
Шаг 10
10. Минут через 20-30, когда морковь с луком промаринуются, слейте лишнюю жидкость и в салатник выложите сердечки.
- 11
Шаг 11
11. Перемешайте, дайте постоять еще минут 15 перед подачей, чтобы сердечки пропитались вкусом и ароматом моркови.