Салат с куриными желудками и грибами
Описание
Салат готовится быстро и просто. Вкусная и очень сытная закуска, которая подойдет к столу в будни и праздники. Мясной вкус куриных желудков хорошо дополняют жареные грибы с луком. Отварные яйца придают салату бархатистость, а маринованный огурец небольшую кислинку и остроту Салат готов к подаче.
Инструкция
- 1
Шаг 1
Подготовьте ингредиенты для приготовления салата.
- 2
Шаг 2
Куриные желудки вымойте, выложите в кастрюлю с водой и отварите до готовности.
- 3
Шаг 3
Нарежьте мелко куриные желудки и выложите в миску.
- 4
Шаг 4
Солёный или маринованный огурец нарежьте мелким кубиком и добавьте к куриным желудкам.
- 5
Шаг 5
Яйца отварите, охладите, очистите и тоже нарежьте. Выложите в миску с остальными ингредиентами.
- 6
Шаг 6
Очистите лук, ополосните и нарежьте мелко. Выложите в сковороду. Налейте подсолнечное масло и жарьте лук до прозрачности.
- 7
Шаг 7
Грибы вымойте, очистите и мелко нарежьте. Добавьте в сковороду к луку.
- 8
Шаг 8
Обжаривайте грибы с луком на небольшом огне до полной готовности.
- 9
Шаг 9
Переложите грибы с луком в миску с остальными ингредиентами. Заправьте майонезом. Посолите и поперчите по вкусу.
- 10
Шаг 10
Хорошо перемешайте все ингредиенты.
- 11
Шаг 11
Салат с куриными желудками и грибами готов. Подавайте на закуску.