Салат с куриным сердцем
Описание
Салат готовится быстро и просто. Лучше всего приготовить такой салат заранее, чтобы он успел пропитаться луковым ароматом. По желанию можете добавить и немного молотого чеснока — получится не менее вкусно. Морковь по-корейски можно приобрести в магазине или супермаркете Салат готов к подаче.
Инструкция
- 1
Шаг 1
Подготовьте указанные ингредиенты. Сердечки куриные отварите заранее и остудите. Вместо сметаны допустимо использовать майонез любой жирности.
- 2
Шаг 2
Репчатый лук очистите от кожуры и промойте. Нарежьте мелкими кубиками и выложите нарезку в пиалу или глубокую тарелку. Залейте кипятком и добавьте 2 ст.л. 6% уксуса. Оставьте на 5-10 минут, затем жидкость слейте. Это делается для того, чтобы луковая нарезка утратила свою горечь.
- 3
Шаг 3
С отварных куриных сердечек срежьте сосуды. Нарежьте сердечки кружочками. Добавьте в емкость к луковой нарезке.
- 4
Шаг 4
Консервированную кукурузу отожмите от маринада и выложите в емкость.
- 5
Шаг 5
Морковь очистите от кожуры и промойте в воде. Натрите на терке для моркови по-корейски и обжарьте в растительном масле на сковороде 1-2 минуты. Всыпьте молотый кориандр и овощную приправу, перемешайте и выключите нагрев.
- 6
Шаг 6
Остудите обжаренную морковь примерно 5-10 минут и выложите в емкость к остальным ингредиентам.
- 7
Шаг 7
Добавьте сметану или майонез любой жирности, соль и молотый черный перец. Аккуратно перемешайте между собой все продукты в емкости.
- 8
Шаг 8
Охладите салат перед подачей и украсьте свежей зеленью.