Салат с куриной печенью и маринованными огурцами
Описание
Простое в приготовлении блюдо. Салат с куриной печенью и маринованными огурцами — блюдо, которое оценят ваши гости, если вы приготовите его к праздничному столу. Куриная печень мягкая, нежная, а маринованный огурец придаст блюду пикантность консервированного овоща. Морковь, сыр и яйца дополнят вкусовые нотки салата. Да и приготовление не займёт много времени. Предлагаю оформить салат слоями, тогда он точно украсит ваш праздничный стол Подавайте охлаждённым.
Инструкция
- 1
Шаг 1
Возьмите ингредиенты для приготовления салата.
- 2
Шаг 2
Репчатый лук очистите, нарежьте произвольно, залейте кипятком на 10 минут для удаления горечи. Затем воду слейте.
- 3
Шаг 3
Куриную печень вымойте, отварите в подсоленной воде, выложите на тарелку и дайте остыть.
- 4
Шаг 4
Остывшую печень мелко нарежьте.
- 5
Шаг 5
Морковь вымойте, отварите до готовности, очистите и натрите на тёрке.
- 6
Шаг 6
Натрите на тёрке маринованный огурец.
- 7
Шаг 7
Яйца отварите вкрутую, очистите и тоже натрите на тёрке.
- 8
Шаг 8
Сыр тоже необходимо натереть на тёрке.
- 9
Шаг 9
Теперь собираем салат в следующей последовательности. Первый слой — куриная печень, следующий — лук, потом морковь, огурец, яйца и сыр. Каждый слой смажьте майонезом.
- 10
Шаг 10
Салат готов к подаче на стол.