Салат с куриной печенью и грибами
Описание
Вам понравится мой рецепт, если вы любите сытные тёплые салаты, которые скорее напоминают основное блюдо. Их вполне можно подавать просто с гарниром без протеина. Хотите узнать,
Инструкция
- 1
Шаг 1
Печень промойте и очистите от плёнок. Залейте её кефиром, добавьте специи и соль. Оставьте куриную печень на полчаса вымачиваться.
- 2
Шаг 2
А пока займитесь другими продуктами. Морковь промойте, почистите и натрите на мелкой тёрке. Шампиньоны промойте и нарежьте пластинками. Лук очистите и нашинкуйте полукольцами.
- 3
Шаг 3
Спустя отведённое время, слейте кефир, добавьте к печени измельчённые ингредиенты.
- 4
Шаг 4
Переложите продукты на сковороду с маслом, предварительно перемешав их с майонезом.
- 5
Шаг 5
Тушите блюдо 20 минут под закрытой крышкой, а потом ещё 10 минут с открытой. Добавьте соль и перец. Подавайте салат в тёплом виде с зелёным луком.