Салат с курицей, яблоком и морковью
Описание
Простое в приготовлении блюдо. Салат получается нежным, сочным, легким. Чеснок придает салату пикантность и остроту. Но если вы его не любите, вполне можно его не добавлять, а в яблочный слой можно добавить мелко нарезанный красный или репчатый лук. Майонез можно заменить на сметану или натуральный йогурт Подавайте охлаждённым.
Инструкция
- 1
Шаг 1
Подготовьте все необходимые ингредиенты для приготовления салата с курицей, яблоком и морковью. Яйца отварите вкрутую и остудите в холодной воде. Морковь тщательно вымойте и отварите на среднем огне до готовности. На это уйдет примерно 25 минут, остудите.
- 2
Шаг 2
Листья салата сполосните, обсушите и разложите по кругу на сервировочное блюдо. Отварную курицу порежьте кубиком и разложите ровным слоем на листья салата. Немного посолите.
- 3
Шаг 3
Чеснок очистите и измельчите. Смешайте майонез с чесноком и смажьте куриный слой.
- 4
Шаг 4
Яблоко вымойте, разрежьте пополам и удалите сердцевину. Нарежьте яблоко тонкой соломкой и разложите на куриный слой. Смажьте яблоко майонезом с чесноком.
- 5
Шаг 5
Отварную морковь натрите на крупной терке и немного отложите. Остальную морковь выложите наверх яблок, разровняйте и смажьте оставшимся майонезом.
- 6
Шаг 6
Яйцо очистите и натрите на средней терке. Разложите яйца по кругу, оставив пустым центр салата. Из оставшейся морковки сделайте шарики и выложите внутрь яичного кольца. Украсьте салат листиками зелени и подавайте к столу.
- 7
Шаг 7
Готово.