Салат с курицей в креманках
Описание
Простое в приготовлении блюдо. Курицу и яйца отварите, остудите и измельчите. Салат выкладывайте слоями в красивые креманки. Каждый слой промазывайте майонезом. Салат украсьте измельченными орехами Подавайте охлаждённым.
Инструкция
- 1
Шаг 1
Для приготовления порционного салата нам понадобится куриное филе, огурец, яйца, чернослив, грецкие орехи, майонез, соль.
- 2
Шаг 2
Отвариваем яйца и куриную грудку до готовности в подсоленной воде. Остужаем мясо и нарезаем мелкими кубиками.
- 3
Шаг 3
Куриные яйца очищаем и измельчаем.
- 4
Шаг 4
Заливаем чернослив кипятком.
- 5
Шаг 5
Огурец моем, нарезаем тонкой мелкой соломкой.
- 6
Шаг 6
Сливаем воду с чернослива и измельчаем его.
- 7
Шаг 7
Грецкие орехи измельчаем в крупную крошку. Лучше использовать ступку и пестик.
- 8
Шаг 8
Собираем салат. На дно стеклянных креманок выкладываем первым слоем измельчённые куриные яйца.
- 9
Шаг 9
Щедро поливаем майонезом. Можно сделать сетку из майонеза, так его проще распределить. Выложите майонез в целлофановый пакет, на кончике которого сделайте маленькую дырочку и, надавливая, распределите майонез сеточкой на очередной слой.
- 10
Шаг 10
На майонез выкладываем куриное мясо, вновь поливаем майонезом.
- 11
Шаг 11
Следующий слой — нарезанный огурец. Этот слой немного солим.
- 12
Шаг 12
Поливаем огуречный слой майонезом и выкладываем нарезанный чернослив.
- 13
Шаг 13
Чернослив поливаем также майонезом и выкладываем поверх него грецкие орехи, распределяя их по поверхности салата.
- 14
Шаг 14
Украшаем каждую порцию салата листиками свежей петрушки и цветком из огурца. Салат перед подачей необходимо выдержать в холодильнике примерно 30 минут.