Салат с курицей в грейпфруте
Описание
Рецепт не отнимет много времени. Такой салат в большей степени понравится женской половине гостей. Его без проблем можно подать на фуршете или природе. Курочку можно не только отварить, но и запечь в духовке, а орехи пекан заменить на грецкие Подавайте к столу.
Инструкция
- 1
Шаг 1
Подготовьте все необходимые ингредиенты для приготовления салата с курицей в грейпфруте. Грейпфрут тщательно вымойте в горячей воде с мягкой щеточкой и обсушите. Чернослив и изюм замочите в горячей воде на 5-10 минут в зависимости от жесткости. Затем сухофрукты промойте и обсушите.
- 2
Шаг 2
Пекинскую капусту порежьте мелким кубиком и выложите в салатник.
- 3
Шаг 3
Чернослив порежьте и добавьте к капусте.
- 4
Шаг 4
Отварную курицу порежьте мелким кубиком и добавьте в салатник.
- 5
Шаг 5
Добавьте в салат изюм, заправьте майонезом, посолите и перемешайте.
- 6
Шаг 6
Грейпфрут разрежьте на две половины. Острым ножом проведите вдоль корки и, помогая себе столовой ложкой, достаньте мякоть, не повреждая кожуру. На краях половинок кожуры вырежьте зубчики. Мякоть вырежьте ножом между пленками и разрежьте на кусочки.
- 7
Шаг 7
Разложите салат в чашечки из кожуры.
- 8
Шаг 8
Сверху разложите кусочки грейпфрута, посыпьте рублеными орешками и подавайте к столу.
- 9
Шаг 9
Украсьте по желанию и сервируйте.