Салат с курицей
Описание
Рецепт не отнимет много времени. Этот салат могу назвать более облегченной версией всеми знакомого салата "Цезарь". При чем облегченным не только в приготовлении и более полезным, его по достоинству оценят те, кто следит за своим здоровьем и весом. В соус можно добавить немного французской горчицы, так вкус салата станет более пикантным Подавайте к столу.
Инструкция
- 1
Шаг 1
Подготовьте все ингредиенты. Куриное филе желательно отварить накануне и полностью его остудить.
- 2
Шаг 2
Белый хлеб нарежьте небольшими кубиками.
- 3
Шаг 3
В сковороде нагрейте масло, обжарьте зубчик чеснока до румяности, затем его достаньте и выбросите. В это масло добавьте кусочки хлеба и жарьте до золотистого цвета.
- 4
Шаг 4
Для приготовления соуса смешайте сметану и соевый соус.
- 5
Шаг 5
На блюдо выложите промытые и обсушенные листья рукколы.
- 6
Шаг 6
Куриное филе разберите на волокна и выложите поверх рукколы.
- 7
Шаг 7
Полейте курицу соусом.
- 8
Шаг 8
Сыр натрите на мелкой терке и посыпьте салат.
- 9
Шаг 9
Салат готов! Подавайте его сразу с сухариками.