Салат с курицей, перцем и морковью
Описание
Минимум усилий — отличный результат. Обожаю такие салаты, как салат с курицей, перцем и морковью. Они спасают тогда, когда кушать очень хочется, а нет ни времени на приготовление, ни особенных ингредиентов в холодильнике. Собственно, в таких обстоятельствах и родился данный салат - нужно было скоренько чем-то перекусить, нарезала все, что было, заправила сметанкой - получилось очень сытно и вкусно. Плюс один рецепт в копилку рецептов :) Удачи Можно сервировать сразу.
Инструкция
- 1
Шаг 1
Занимаемся ингредиентами: морковь нарезаем соломкой (можно натереть на крупной терке), перец нарезаем тонкими ломтиками. Куриное филе нарезаем на небольшие кусочки - как на фото.
- 2
Шаг 2
В сковороде разогреваем масло, кладем туда нашу курицу. Обжариваем 3-4 минуты со всех сторон.
- 3
Шаг 3
Курица должна получиться полностью готовой и слегка поджаристой - так вкуснее.
- 4
Шаг 4
Смешиваем курицу с нарезанными овощами и выдавленным чесночком. Заправляем сметаной, солим и по вкусу добавляем тимьян. Готово!