Салат с курицей и яйцами
Описание
Салат готовится быстро и просто. Отварное куриное мясо с соломкой из яичных блинчиков — это вкусно, сытно и необычно. Приготовить салат с курицей и яйцами можно и к повседневному, и к любому праздничному столу. Салат сытный и при этом не затратный, а ингредиенты замечательно сочетаются между собой. Берите рецепт на заметку Салат готов к подаче.
Инструкция
- 1
Шаг 1
Подготовьте все ингредиенты. Куриное филе заранее отварите и дайте остыть.
- 2
Шаг 2
Яйца взбейте с молоком. Посолите по вкусу.
- 3
Шаг 3
Смажьте сковороду маслом. Налейте порцию взбитых яиц, распределите по всей сковороде в форме блинчика и обжарьте с двух сторон до готовности. Долго обжаривать не нужно, как только яичная масса схватится, переворачивайте. Таким образом приготовьте все яичные блинчики.
- 4
Шаг 4
Блины разрежьте пополам, сложите стопочкой, а затем нарежьте соломкой.
- 5
Шаг 5
Добавьте нарезанное мелкими кубиками куриное филе.
- 6
Шаг 6
Добавьте рубленую зелень, нарезанный мелко лук, соль и молотый перец по вкусу. Чтобы лук не горчил, можно его предварительно обдать кипятком.
- 7
Шаг 7
Заправьте салат майонезом и хорошо перемешайте.
- 8
Шаг 8
Салат с курицей и яйцами готов.