Салат с курицей и маринованными грибами
Описание
Салат готовится быстро и просто. Салат с курицей и маринованными грибами - простой, вкусный и очень сытный салат, который хорошо подходит для подачи к повседневному или праздничному столам в осеннюю и зимнюю пору, когда хочется чего-то такого... с майонезом и маринованным :)) Кстати, иногда в этот салат я добавляю маринованный огурчик. В этот раз у меня его не оказалось, но и без него получается очень даже вкусно. А вот еще... майонез я обычно использую домашний (он не такой калорийный), а иногда заменяю его белым чесночным соусом. Одним словом, каждый раз импровизирую, но всегда остаюсь доволен результатом. Итак, рецепт салата с курицей и маринованными грибами - прошу любить и жаловать Салат готов к подаче.
Инструкция
- 1
Шаг 1
Отваренную куриную грудку нарезаем маленькими кубиками.
- 2
Шаг 2
Морковь нарезаем колечками. Чем тоньше морковка, тем лучше, но если морковь большая, то нарезаем ее полукольцами. Обжариваем ее на сковородке в небольшом количестве масла до мягкости.
- 3
Шаг 3
Затем очень тоненькими полукольцами нарезаем лук и также его обрезаем. Все ингредиенты обжариваем по отдельности. Остужаем.
- 4
Шаг 4
Обжариваем также болгарский перец, нарезанный тонкой соломкой.
- 5
Шаг 5
Все ингредиенты складываем в салатницу, добавляем маринованные грибы (при желании их можно промыть в проточной воде и дать ей стечь).
- 6
Шаг 6
Добавляем майонез и все перемешиваем.
- 7
Шаг 7
Затем салат раскладываем по тарелкам, формируя его при помощи кулинарного кольца. Сверху кладем веточку зелени.