Салат с курицей и картошкой
Описание
Рецепт не отнимет много времени. Если вы любите сытные салаты, то обязательно добавьте в них куриное мясо и картофель. Если вы будете использовать не отварную, а копченую курицу, то салат заиграет новыми вкусами. Также обжаренный картофель намного вкуснее, чем отварной Подавайте к столу.
Инструкция
- 1
Шаг 1
Копченую курицу нарежьте соломкой. Если вы используете не грудку, то предварительно отделите мясо от костей. Также вы можете снять с курицы кожицу, чтобы салат не был таким калорийным.
- 2
Шаг 2
Курицу положите в миску. Откройте банку с маринованными огурцами и два из них нарежьте тонкой соломкой. Предварительно вы можете очистить их от кожицы.
- 3
Шаг 3
В кастрюльку налейте воду, положите в нее сырые куриные яйца. Доведите воду до кипения на плите и варите яйца десять минут вкрутую. Залейте их холодной водой, очистите от скорлупы и нарежьте соломкой.
- 4
Шаг 4
Картофель хорошенько вымойте под проточной водой и очистите от кожуры. Затем нарежьте его соломкой и промойте под водой в дуршлаге, чтобы избавиться от лишнего крахмала.
- 5
Шаг 5
Разогрейте растительное масло во фритюре или в глубокой сковороде. Выложите в раскаленное масло подготовленный картофель, обжаривайте до готовности. Выложите картофель в миску к остальным ингредиентам.
- 6
Шаг 6
Заправьте салат майонезом, поперчите и посолите по вкусу. Вы можете использовать низкокалорийный майонез, чтобы салат не был таким жирным. Тщательно все перемешайте и подавайте к столу.