Салат с курицей и картофельной соломкой
Описание
Рецепт не отнимет много времени. Салат простой, но определенную сложность представляет приготовление картофельной соломки. Следуйте описанию этого процесса в моем рецепте и все получится. В целом блюдо очень интересное. Картофельная соломка придает пикантность и делает салат хрустящим. Необычно и очень вкусно Подавайте к столу.
Инструкция
- 1
Шаг 1
Подготовьте ингредиенты для приготовления салата.
- 2
Шаг 2
Приготовьте картофельную соломку. Для этого картофель очистите и натрите на терке для корейской моркови. После хорошо помойте в воде, удаляя крахмал.
- 3
Шаг 3
Выложите картофель на бумажное полотенце и хорошо его обсушите.
- 4
Шаг 4
Подсолнечное масло налейте в кастрюлю с толстым дном или такую же сковороду. Хорошо нагрейте масло. Небольшими порциями отправляйте картофель в кипящее масло. Сразу будет очень сильное кипение, но через несколько минут пена спадет и дальше картошка будет равномерно обжариваться в масле. На каждую порцию уйдет примерно 6-7 минут на огне чуть меньше среднего. Готовую соломку выложите на бумажное полотенце для удаления лишнего жира.
- 5
Шаг 5
В миску выложите нарезанную отварную курицу.
- 6
Шаг 6
Огурец нарежьте соломкой и добавьте к курице.
- 7
Шаг 7
Помидор нарежьте, удалите семена. Должна остаться только мясистая стенка помидора. Нарежьте её и выложите в салат.
- 8
Шаг 8
Натрите любой твердый сыр по вкусу и добавьте в салат.
- 9
Шаг 9
Добавьте измельченный чеснок и майонез.
- 10
Шаг 10
Посолите салат по вкусу и перемешайте.
- 11
Шаг 11
Салат выложите горкой на большую тарелку. Картофельную соломку посолите и выложите на салат. Украсьте по своему вкусу. Теперь можно подавать к столу.