Салат с курицей и грибами слоями
Описание
Идеально подойдёт для повседневного стола. И теперь я готова вам рассказать о том, Украсьте по желанию и подавайте.
Инструкция
- 1
Шаг 1
Около двух литров воды доведите до кипения. Затем положите в неё филе и посолите. Варите курицу около 20 минут. Затем остудите её.
- 2
Шаг 2
Шампиньоны промойте, почистите и мелко нарежьте. Очищенный лук накрошите.
- 3
Шаг 3
Лук обжарьте в разогретом масле около 5 минут. Затем добавьте к нему грибы. Тушите продукты на небольшом огне под крышкой в течение 15 минут. Всё посолите, а потом жарьте 10 минут без крышки.
- 4
Шаг 4
В это же время яйца отварите вкрутую. Желтки отделите от белков. Натрите их на мелкой тёрке.
- 5
Шаг 5
Чернослив замочите в воде на 20 минут, а потом мелко нарежьте. Пару плодов оставьте для украшения. Грудку порубите. Огурец нашинкуйте брусочками. Орехи превратите в крошку, а белки натрите на мелкой тёрке.
- 6
Шаг 6
Приготовьте соус. Кефир перемешайте с майонезом и карри.
- 7
Шаг 7
А теперь соберите салат. Первым слоем уложите орехи с черносливом.
- 8
Шаг 8
Смажьте слой соусом. Дальше уложите остывшие грибы с луком со сковороды.
- 9
Шаг 9
Затем сделайте слои курицы, соуса и огурцов.
- 10
Шаг 10
Дальше уложите белки, немного соуса и желтки.
- 11
Шаг 11
Салат украсьте майонезом, зеленью и черносливом, сделав берёзу. Но это всё по вашему желанию.