Салат с курицей и белыми грибами
Описание
Минимум усилий — отличный результат. Такой салат можно готовить в течение всего года, как со свежими, так и с замороженными грибами. Соленые огурцы вполне можно заменить маринованным, а листовой салат на любую зелень по вашему усмотрению. Так же для пикантности можно добавить красный репчатый лук или зерновую горчицу смешать с майонезом. Солить такой салат нужно непосредственно перед употреблением Можно сервировать сразу.
Инструкция
- 1
Шаг 1
Подготовьте все необходимые ингредиенты для приготовления салата с курицей и белыми грибами. Куриное филе и яйцо отварите до готовности и остудите.
- 2
Шаг 2
Морковь очистите, вымойте и натрите на крупной терке. В сковороду налейте растительное масло, выложите морковь и обжарьте на среднем огне в течение 5-7 минут перемешивая. Морковь должна приготовиться. Снимите с огня, лопаточкой отожмите лишнее масло и переложите морковь в миску, полностью остудите.
- 3
Шаг 3
Соленый огурец порежьте кубиком и выложите в салатник.
- 4
Шаг 4
В салатник с огурцом добавьте остывшую морковь.
- 5
Шаг 5
Отварное куриное филе порежьте кубиком как соленый огурец и выложите в салатник с овощами.
- 6
Шаг 6
В сковороду, после обжарки моркови, выложите замороженные грибы и обжаривайте в течение 10 минут. Жидкость должна полностью выпариться, а грибы поджариться. Снимите с огня и дайте им полностью остыть.
- 7
Шаг 7
Добавьте обжаренные грибы в салатник.
- 8
Шаг 8
Отваренное яйцо порежьте кубиком и добавьте в салат.
- 9
Шаг 9
Листья салата сполосните, обсушите и порежьте их на кусочки, оставив несколько для сервировки.
- 10
Шаг 10
Разложите отложенные листья на тарелку, выложите салат и добавьте майонез. Посолите и подавайте к столу.