Салат с курицей
Описание
Простое в приготовлении блюдо. Приступим к приготовлению вкуснейшего салата! Кстати, рецепт салата с курицей "Хризантема" я нашла в журнале, а уже приготовление самой "Хризантемы" мне рассказала моя добрая тётя. Приступим. 1. Сначала сделаем "Хризантему" из репчатого лука. Какой величины будет луковица, такой и получится "Хризантема". Почистите луковицу и срежьте примерно пять мм сверху и снизу луковицы. Разрежьте луковицу сверху на несколько частей, одинаковой ширины. Но нож не углубляйте до конца, получатся надрезы. Положите надрезанную луковицу в чашку с водой. Примерно через час "Хризантема" распустится. Настоящее чудо! А пока "Хризантема" распускается, сделаем салат. 2. Нужно сварить овощи. Поставьте морковь и картофель варится. Можно даже в мундире. 3. Куриное филе помойте, нарежьте маленькими кусочками и обжарьте. 4. Поставьте вариться яйца. 5. Обжаренные кусочки курицы нарубите очень мелко. Чтобы они годились для такого слоевого салата. 6. Варёные вкрутую яйца остудите под струёй холодной воды, и оставьте в холодной воде на пять минут. 7. Готовые картофель и морковь выложите на плоскую тарелку, так они быстрее остынут. 8. Маринованные огурцы мелко нарубите. 9. Яйца почистите и мелко нарежьте. Можете даже немного измельчить в блендере. 10. Пока всё остывает, потушим грибы. Грибы тушатся быстро, буквально 10-15 минут. Только нарежьте их мелко. Во время тушения посолите и поперчите грибы. 11. Теперь приготовьте салатницу, в которой планируете подавать салат с курицей "Хризантема". Будем выкладывать все ингредиенты слоями, каждый слой смазываем майонезом. Много майонеза не кладите, а то получится очень жирно. 12. Первый слой - обжаренные грибы. Второй слой - тёртый на крупной тёрке варёный картофель; третий слой - маринованные огурцы; четвёртый - тёртая на крупной тёрке морковь; пятый - мелко рубленная курица; шестой - измельчённые яйца. Надеюсь, вы не забыли смазать каждый слой майонезом? 13. Теперь сверху посыпьте салат с курицей "Хризантема" тёртым сыром. 14. Наша прекрасная "Хризантема" из лука должна уже распустится. Украсьте ею салат Подавайте охлаждённым.