Салат с курицей-гриль
Описание
Идеально подойдёт для повседневного стола. Курица-гриль - это уже вкусно само по себе, однако сочетание достаточно сухих куриных грудок, приготовленных на гриле, с привычными гарнирами уже набило оскомину. Так и родился на свет салат с курицей-гриль. Ароматная, приготовленная в отличном маринаде курица-гриль отлично сочетается со свежими овощами, и в этом - секрет этого салата. Что мне еще нравится - каждый раз салат приобретает новый вкус, если немного варьировать сочетания и пропорции овощей. А экспериментировать я люблю. Чего и вам желаю! :) Украсьте по желанию и подавайте.
Инструкция
- 1
Шаг 1
Итак, первым делом почистим и мелко нарежем наш чеснок.
- 2
Шаг 2
Измельченный чеснок смешиваем с солью, перцем, оливковым маслом и перцем чили. Наливаем чуть-чуть водички, перемешиваем.
- 3
Шаг 3
Обмакиваем в получившийся маринад нашу курицу. Пусть курица маринуется хотя бы 15-20 минут - так будет гораздо вкуснее, поэтому не спешите. Кулинария не всегда терпит спешку :)
- 4
Шаг 4
Обжариваем замаринованную курицу на гриле. Примерно по 10 минут с обеих сторон.
- 5
Шаг 5
Подготовим к обработке все наши овощи. Все помоем, кукурузу снимем с початка.
- 6
Шаг 6
Красный лук нарезаем тонкими кольцами (или полукольцами, как больше нравится).
- 7
Шаг 7
Перемешиваем все овощи в салатнице. Про нарезку ничего не говорю - нарезайте, как кому нравится, это не принципиально. Я предпочитаю помельче.
- 8
Шаг 8
На овощи сверху выкладываем тертый сыр.
- 9
Шаг 9
Куриную грудку нарезаем (опять же, как кому нравится - я нарезаю так, как на фото) и добавляем в салат.
- 10
Шаг 10
Аккуратненько перемешиваем - и салат с курицей-гриль готов!