Салат с креветками и сырным омлетом
Описание
Рецепт не отнимет много времени. Если вы любите салаты с легкой кислинкой, то вместе с маслом сбрызните блюдо лимонным соком или яблочным уксусом, они придадут более яркий вкус нарезкам огурца и редиса. Можно использовать специи и пряности по вкусу Подавайте к столу.
Инструкция
- 1
Шаг 1
Подготовьте указанные ингредиенты. Вместо редиса допустимо использовать помидоры черри.
- 2
Шаг 2
В глубокой емкости: миске или салатнике взбейте куриные яйца с щепоткой соли. Натрите туда же твердый сыр на терке с мелкими ячейками и перемешайте.
- 3
Шаг 3
Обжарьте омлет в сковороде 2-3 минуты, добавив на нее 1 ч.л. растительного масла. Остудите и нарежьте полосками.
- 4
Шаг 4
Промойте листья салата и стряхните с них лишнюю влагу. Оборвите стебли, и нарвите листья руками в тарелку.
- 5
Шаг 5
Выложите на салат нарезанные ленты сырного омлета. Промойте огурец в воде, срежьте с овоща хвостики и нарежьте ломтиками, кружочками. Выложите на тарелку.
- 6
Шаг 6
Такими же ломтиками нарежьте очищенный и промытый редис, выложите между других нарезок.
- 7
Шаг 7
Отварные или обжаренные креветки очистите от панцирей и выложите на тарелку.
- 8
Шаг 8
Посолите, поперчите блюдо, сбрызните растительным маслом и подайте к столу сразу же после его приготовления.