Салат с креветками и кальмарами
Описание
Идеально подойдёт для повседневного стола. Совершенный с точки зрения кулинарии салат, очень органичное сочетание продуктов. Салат с креветками и кальмарами - это классика средиземноморской кухни, на побережье Средиземного моря такой салат - едва ли не самое популярное блюдо. Что ж, проведу своеобразный мастер-класс и расскажу, Украсьте по желанию и подавайте.
Инструкция
- 1
Шаг 1
Листья салата промыть и крупно нарвать в салатницу.
- 2
Шаг 2
Лук нарезаем тонкими полукольцами, добавляем в салатницу.
- 3
Шаг 3
Огурец очищаем от кожуры, нарезаем тонкими полукольцами.
- 4
Шаг 4
Красный и желтый перец нарезаем тонкой соломкой, вместе с нарезанными огурцами добавляем в салатницу.
- 5
Шаг 5
В другой мисочке перемешиваем зерновую горчицу, лимонный сок, подсолнечное масло, соль и мед.
- 6
Шаг 6
В сковороде разогреваем немного масла, бросаем в него морепродукты, солим. Обжариваем 2 минуты на среднем огне.
- 7
Шаг 7
Чтобы салат казался более вкусным, подадим его красиво, как в ресторане. Нарежем помидоры черри на половинки, выложим по краям сервировочной тарелки.
- 8
Шаг 8
Заправляем салат приготовленным нами соусом.
- 9
Шаг 9
Выкладываем заправленный салат в центр тарелки.
- 10
Шаг 10
Спаржу разрезаем пополам, выкладываем на салат.
- 11
Шаг 11
Наконец, выкладываем на салат морепродукты - кальмары, креветки и прочие использовавшиеся. Салат с креветками и кальмарами готов!