Салат с красной рыбой и креветками слоями
Описание
Простое в приготовлении блюдо. Салат получается сочным за счет огурца, сытным и довольно красочным. Солить его лучше всего уже в тарелках, чтобы салат не потек. Если будете использовать крупные креветки, их лучше порезать, а сырые отварить до готовности Подавайте охлаждённым.
Инструкция
- 1
Шаг 1
Подготовьте все необходимые ингредиенты для приготовления салата с красной рыбой и креветками. Листья салата, огурец и зелень сполосните и обсушите. Креветки выложите в горячую воду, доведите до кипения и сразу откиньте на сито, чтобы вода стекла. Яйца отварите вкрутую и остудите. Картофель отварите в мундире до готовности, остудите и очистите.
- 2
Шаг 2
Разложите листья салата на сервировочном блюде.
- 3
Шаг 3
Картофель почистите и натрите на крупной терке. На салат установите сервировочное кольцо диаметром 15 сантиметров и выложите половину картофеля плотным слоем. Смажьте картофель майонезом.
- 4
Шаг 4
Отварные яйца почистите и порежьте мелким кубиком. Выложите яйца на картофель, примните и смажьте майонезом.
- 5
Шаг 5
С красной рыбы снимите кожу и удалите все косточки. Порежьте рыбу мелким кубиком и выложите на яичный слой, смажьте майонезом.
- 6
Шаг 6
У свежего огурца отрежьте кончики и порежьте мелким кубиком. Если огурец очень сочный, откиньте его на сито и дайте соку стечь. Распределите огурец поверх рыбы, смажьте майонезом.
- 7
Шаг 7
Сверху выложите слой из оставшегося картофеля и смажьте майонезом.
- 8
Шаг 8
Креветки очистите от панциря и головы. Зелень порежьте и посыпьте верх салата, украсьте отварными креветками. Уберите салат в холодильник на 15 минут, затем подавайте к столу.
- 9
Шаг 9
Украсьте по желанию и сервируйте.