Салат с красной рыбой без майонеза
Описание
Минимум усилий — отличный результат. Сочный и очень вкусный салат с красной рыбой необязательно заправлять майонезом — можно использовать качественное растительное масло без отдушек. В весенний сезон, когда всегда в наличии есть свежие овощи, блюдо можно готовить хоть каждый день Можно сервировать сразу.
Инструкция
- 1
Шаг 1
Подготовьте указанные ингредиенты. Слабосоленую красную рыбу приобретите в магазине или засолите в домашних условиях сами.
- 2
Шаг 2
Редис промойте в воде, срежьте с каждого корнеплода хвостики, нарежьте кольцами или полукольцами. Промойте свежие огурцы, срежьте хвостики и нарежьте полукольцами. Всыпьте обе нарезки в глубокую емкость.
- 3
Шаг 3
Промойте стебли зеленого лука, измельчите и добавьте к овощным нарезкам.
- 4
Шаг 4
Слабосоленую красную рыбу любого сорта очистите от косточек, нарежьте небольшими ломтиками и добавьте в емкость.
- 5
Шаг 5
Слегка посолите, поперчите и заправьте салат качественным растительным маслом без отдушек. Аккуратно все перемешайте. Можно добавить немного свежего укропа — он идеален в дуэте с красной рыбой.
- 6
Шаг 6
Выложите приготовленное блюдо на тарелку и подайте к столу сразу после приготовления.