Салат с корейской капустой и кукурузой
Описание
Для салата понадобится готовая заправка для фунчозы. Если у вас нет возможности её купить, тогда возьмите по вкусу: молотый кориандр, острый красный перец, чёрный молотый перец, 1/2 ч.л. яблочного уксуса. На эти специи вылейте горячее масло и готовьте в соответствии с рецептом. Салату обязательно нужно дать настояться
Инструкция
- 1
Шаг 1
Подготовьте необходимые ингредиенты.
- 2
Шаг 2
Капусту нарежьте шашечками, в пределах 3 см. Переложите в просторную салатницу.
- 3
Шаг 3
Морковь нарежьте тонкой, длиной соломкой. Добавьте к капусте.
- 4
Шаг 4
Перец очистите от семян, нарежьте соломкой, добавьте к капусте. С кукурузы слейте жидкость, переложите в салатник.
- 5
Шаг 5
К овощам добавьте заправку для фунчозы, куркуму, сахар, соль. Перемешайте.
- 6
Шаг 6
В кастрюльке или сковороде нагрейте растительное масло. Как только пойдёт запах, выложите в него нарезанный полукольцами репчатый лук. Обжаривайте до появления запаха и лёгкого румяного цвета.
- 7
Шаг 7
В подрумяненный лук добавьте измельченный чеснок. Подержите еще около минуты и снимите с огня. Лук и чеснок удалите.
- 8
Шаг 8
Горячее, ароматное масло вылейте на специи.
- 9
Шаг 9
Салат перемешайте. Прикройте крышкой, поставьте на 8 часов в холодильник.
- 10
Шаг 10
Через указанное время подавайте к столу.