Салаты
Салат с копченой уткой
30 мин4 порц.20 февр. 2026 г.
Описание
Начнем приготовление салата: 1. Груши хорошо вымойте, разрежьте на 4 части, удалите семена. На сковороде разогрейте сливочное масло с сахаром и карамелизируйте груши на сильном огне. 2. Копченое мясо утки нарежьте тонкими ломтиками. 3. Орехи немного растолките, а козий сыр разомните в крошку. 4. Теперь оформим наш салат. На тарелку выложите рукколу, на неё – груши и мясо. Сверху посыпьте орехами и сыром, а также полейте бальзамическим уксусом. По вкусу посолите и поперчите. Салат готов к подаче на стол