Салат с копченой сельдью
Описание
Рецепт не отнимет много времени. Рассказываю, Подавайте к столу.
Инструкция
- 1
Шаг 1
1. У меня замороженные овощи, размораживать их не нужно.
- 2
Шаг 2
2. Залейте кипятком, положите щепотку соли и варите 10 минут. Этого времени достаточно для варки тонко порезанной моркови и фасоли. Готовые овощи откиньте на дуршлаг, чтобы стекла вся жидкость.
- 3
Шаг 3
3. Вареную (или печеную) свеклу очистите и порежьте соломкой.
- 4
Шаг 4
4. Луковицу очистите, порежьте тонко полукольцами и замаринуйте в бальзамическом уксусе.
- 5
Шаг 5
5. Копченую селедочку разделайте, обязательно снимите кожу, порежьте кусочками.
- 6
Шаг 6
6. Сделайте заправку для салата: смешайте сметану с горчицей и соусом чили, положите мелко рубленный шпинат, тимьян. Соль и черный перец по желанию, я соль совсем не добавляла.
- 7
Шаг 7
7. Соедините все ингредиенты салата, положите заправку, перемешайте.
- 8
Шаг 8
8. Подайте салат порционно и в общем салатнике.
- 9
Шаг 9
9. Получилось два полных салатника и еще порция у меня осталась про запас. Приятного!