Салат с копченой колбасой на год Быка
Описание
Никто не догадается, какое именно блюдо спрятано под таким красочным оформлением, но все гости непременно захотят его попробовать. Выкладывайте салат на блюдо перед подачей на стол. Не забывайте про свежую зелень в качестве украшения
Инструкция
- 1
Шаг 1
Подготовьте указанные ингредиенты. Заранее отварите картофель, морковь и куриные яйца, остудите их в воде.
- 2
Шаг 2
Очистите отварные овощи и куриные яйца от шелухи и скорлупы, промойте в воде. 2 картофелины и 1 яйцо отложите для украшения салата. Овощи нарежьте мелкими кубиками и высыпьте нарезку в глубокую емкость.
- 3
Шаг 3
Нарежьте копченую колбасу кубиками, выложите ее в емкость вместе с зеленым горошком.
- 4
Шаг 4
Нарежьте соленые огурцы таким же кубиком и оставьте нарезку на 5 минут, чтобы с нее стекла лишняя жидкость. Затем выложите в емкость.
- 5
Шаг 5
Добавьте майонез, посолите и перемешайте. По желанию можете добавить в салат измельченный зеленый лук.
- 6
Шаг 6
Выложите салат в форме головы быка. Натрите картофель на терке с мелкими ячейками в одну емкость, а белок куриного яйца в другую емкость. Смешайте с майонезом. Выложите картофельную массу на крупную часть головы.
- 7
Шаг 7
Часть из куриного белка выложите на меньшую часть головы. Сформируйте нос быка из кружочка колбасы, а ноздри и глаза — из половинок маслин без косточек.
- 8
Шаг 8
Уши сформируйте из ломтиков соленого огурца, а рога — из колбасы. Украсьте салат и подайте к столу. С наступающим Новым годом!