Салаты
Салат с картофелем, огурцом и маслинами
30 мин4 порц.20 февр. 2026 г.
Описание
Рецепт не отнимет много времени. Процедить йогурт через марлю в течение 30 минут. Выложить картофеля в среднюю кастрюлю, залить холодной водой, довести до кипения на сильном огне. Варить до мягкости около 20 минут. Снять с огня. Слить воду. Промыть картофель под холодной водой. Дать полностью остыть. Нарезать картофель и выложить в миску. Добавить огурцы, оливки, лук и кервель, отложить в сторону. Вылить йогурт (около 1 1/2 стакана) в миску. Добавить винный уксус, корицу, мускатный орех, соль и перец. Хорошо перемешать. Залить картофель смесью, перемешать и сразу подавать Подавайте к столу.