Салат с капустой и копченой колбасой
Описание
Салат можно заправить домашним майонезом, в этом случае калорийность салата будет даже меньше, чем с растительным маслом. Подавать салат нужно сразу после приготовления, иначе овощи пустят сок и салат утратит вид. Выбор колбасы за вами, берите ту, которую покупаете для себя на бутерброды. У нас в семье рецепт давно прижился, рецепт уходит корнями в современную молдавскую кухню, иногда в него добавляют вареные яйца, но и в первоначальном варианте он очень хорош и самобытен
Инструкция
- 1
Шаг 1
Подготовьте ингредиенты. Приступим! Я делала салат из вареного зеленого горошка. Для этого вскипятила стакан воды, добавила щепотку соли, положила замороженный горошек и варила 5 минут. После слила воду и обдала ледяной водой, чтобы сохранить зеленый цвет.
- 2
Шаг 2
Нашинкуйте свежую капусту тонко.
- 3
Шаг 3
Порежьте соломкой огурец и колбасу, выложите в салат, туда же добавьте горошек.
- 4
Шаг 4
Заправьте салат укропом, солью, перцем по вкусу, растительным маслом.
- 5
Шаг 5
Перемешайте салат и подавайте сразу же к столу.
- 6
Шаг 6
Можно подавать к столу.